تحلية باردة سريعة في 10 دقائق بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت

تحلية باردة سريعة في 10 دقائق

السلام عليكم متابعات حلويات وشهيوات مطبخ أم حنان، سعيدة جدا أن ألقاكم مجددا في وصفة اليوم والتي من خلالها سنرى كيف يمكننا تحضير تحلية سهلة وسريعة بطبقتين، رجاء لاتبخلن علي بمشاركة مقال الوصفة وتفعيل إعجابكم بصفحتي على موقع فيسبوك حتى يصلكم الجديد بإستمرار، أترككم الان مع المقادير وطريقة التحضير.

المقادير :

نصف لتر من الحليب او ما يعادل كوبين.
1 ملعقة كبيرة ممتلئة من نشا الذرة او المايزينا ويمكن تعويضها ببوذرة كريم باتيسيي.
3ملاعق كبيرة من السكر.
60 غرام من البسكويت.
80 غرام من كريمة محلاة بالشوكولا ( الياغورت ).
2بيضات.
7 غرامات من السكر فانيل كما يمكن تعويضها بالفانيلا السائلة.

الان بعدما تعرفنا على المقادير والمكونات ننتقل إلى طريقة التحضير.

طريقة التحضير :

نأخد خلاط كهربائي ونضع فيه البيض، نضيف له السكر متبوع بالسكر فانيلا، ثم الحليب والنشا التي يمكن تعويضها ببوذرة الكريم باتيسيير كما قلت أعلاه، وأخيرا نضيف قطع البسكويت، يمكنك إختيار أي نوع من البسكويت تحبين لا مشكلة في ذلك.
نخلط جيدا المكونات المذكورة جيدا في الخلاط الكهربائي، حتى نحصل على خليط متجانس بشكل جيد.
نفرغ الخليط المحصل عليه في كاسرونة ونضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة ثقيلة في القوام، التحريك المستمر ضوري للحصول على الكريمة المثالية.
نأخد إناء ونضع فيه تقريبا ثلث الكريمة المحصل عليها ونضعها جانبا، نضيف الياغورت أو الكريم المحلاة بالشوكولا إلى الخليط المتبقي الاخر ونقوم بالتحريك حتى يتجانس الياغورت مع الكريمة، هذه المرحلة إختيارية وليست ضرورية، كما أن يمكنك تعويض ياغورت الشوكولا بياغورت من النكهة التي تحبين.

الان، نأخد الكؤوس التي سنحضر فيها التحلية، يمكنك إختيار أي نوع أو شكل من الكؤوس حسب رغبتك، نفرغ الطبقة الأولى في الكأس ( طبقة بالشوكولا) ونضعها في جميع الكؤوس، نعود للكريمة الأولى البيضاء ونضعها كطبقة ثانية في الكؤوس، بعدها نضيف فوقها طبقة كريمة الشوكولا وهي الطبقة الثالثة والأخيرة.
بعد الإنتهاء من وضع الطبقات، نحصل على طبقتين بالشوكولا تتوسطهما طبقة كريمة بيضاء، نقوم بإدخال الكؤوس إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
يمكن تزيين التحلية بالشوكولا المبشورة أو شوكولا فارمسيل - chocolate vermicelli ، وطبعا التزيين يبقى إختياري لك، يمكنك التزيين حسب رغبتك.

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية الموضوع، إذا أعجبتكم الوصفة شاركوها ، فهذا دعم كبير لي حبيباتي.