مملحات على شكل حلزون روعة وسهلة في التحضير

السلام عليكم حبيباتي وأهلا وسهلا بكم في هذه الوصفة الجديدة على موقع "مطبخ أم حنان"، وصفة اليوم كانت تحت طلب الكثير من المتابعات على صفحتي فيسبوك وكذلك توصلت برسائل كثيرة على حسابي واتساب. وصفة اليوم هي مملحات أو كرواصون على شكل حلزون سهلة التحضير والمهم في الأمر أنها وصفة إقتصادية، مابتكلفك كثير حبيبتي، نبدأ على بركة الله بالمقادير :

- مقادير الكرواصون :

1 كأس حليب
1/2 كأس زيت
1 بيض
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
فرينة
ملح
جبن مبشور او طري

كما شفتي حبيبتي فالمقادير بسيطة ومتوفرة فأي بيت، نمر الان إلى طريقة التحضير.

- طريقة التحضير :

- كأول خطوة في تحصير هذه الوصفة نقوم بخلط كل من الحليب و السكر والخميرة بعدها نضيف لهم الزيت و نستمر في عملية الخلط، ثم نضيف البيضة و نخلطها ثم نضيف الملح، نضيف بعدها الفرينة بشكل تدريجي، نستمر في خلط وتدليك المكونات السابقة لقرابة 60 ثانية حتى نحصل على عجين طرية، ثم نقوم بدهنها بالزيت ثم نغطيها و نتركها لتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل.

- باستخدام المدلك، نقوم بتسريح العجينة حتى تصير رقيقة ونقطعها على شكل مستطيلات طويلة و ذات عرض قصير، بعد ذلك نبدأ برشها بالجبن المبشور او الجبن الطري، ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائط و نلوي كل شريط و في الاخير نضع الطرف من الاسفل.

- نضع المملحات المحصل عليها في صينية ثم نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة على الاقل، بعدخا ندهنها بالبيض ثم ندخلهما إلى الفرن يكون ساخن على 200 درجة، و نشعله من الاسفل حتى يطيبوا فقط، ثم نشعله من الأعلى حتى يتحمروا.

بهذا قد وصلنا حبيباتي إلى نهاية الوصفة، أتمنى إنو تكون الوصفة قد نالت إعجابكم، وماتبخلوا عليا بتعليق محفز 💕

حياة بريس