كرواصون لذيذة وبطريقة سهلة

مقادير الكرواسون :

• 1 كأس حليب دافئ
• 1 م ك خميرة الخبز
• 2 م ك سكر
• 1 بيض
• ربع كأس زيت
• 1 خميرة الحلويات
• فرينة
• ملح 

طريقة التحضير :

نخلط جيدا الحليب مع السكر و خميرة الخبز و البيض و الزيت و الملح، ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط حتى نتحصل على عجينة، ثم ندلكها لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية.

نقسم العجينة الى 6 كرات متساوية و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق، ثم نفتح كل الكرات على شكل دوائر، ثم ندهن اول دائرة بزبدة ذائبة و نضع فوقها دائرة اخرى و ندهنها بالزبدة، و نواصل بنفس الطريقة حتى ننهي كل الدوائر.

كل مثلث نقطعه قليلا من الطرف او القاعدة ثم نفتحه قليلا من مكان القطع و نشكل حبات الكرواصون بتدويرها من القاعدة حتى رأس المثلث، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و نتكرهم يخمروا.

ندهنهم بالبيض و ندخلهم في الفرن مسخن مسبقا على اعلى درجة، و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا من الاسفل ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الكرواصون.