العصير التركي المشهور ليمونة واحدة وبرتقالو واحدة منعش ولذيذ جدا

العصير التركي المشهور ببرتقالة واحدة و ليمونة واحدة منعش وإقتصادي

مرحبا بكم في وصفات طبخ ام حنان، سعيدة أن ألقاكم في موضوع جديد ووصفة روعة وإقتصادية، اليوم إن شاء الله سأقدم لكم العصير التركي المشهور، منعش ولذيذ بكمية وفيرة قرابة ثلاثة لتر من العصير ببرتقالة واحدة وليمونة واحدة.

بداية أشكركم جميعا على دعمكم المتواصل وعلى حسن تفاعلكم مع وصفاتي سواء عبر مجموعة الواتساب و رسائل gmail و صفحتي على فيسبوك، شكرا جزيلا لكم. الان تابعوا الموضوع لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

المقادير :
1 ليمونة (حامضة) مجمدة.
1 برتقالة مجمدة.
كأس من السكر، لكن تبقى كمية السكر حسب الذوق.
3 لتر من الماء.
2 ياغوورت أو لبن زبادي بأي نكهة تحبين.

طريقة التحضير :

أولا وكما قلت في المكونات، نضع ليمونة وبرتقالة في المجمد ليلة كاملة، وقبل البدء في تحضير العصير نزيل البرتقالة والليمونة من المجمد ونتركها ترتاح لبضع دقائق حتى يسهل خلطها في الخلاط الكهربائي.
نأخد الليمونة نزيل رؤوسها ونقطعها إلى دوائر مع إزالة البذور لأنها تعطي مذاق مر في العصير، نفس الشيء بالنسبة للبرتقالة نزيل رؤوسها ونقطعها إلى قطع أو دوائر مع إزالة بذورها.

نضع دوائر الليمونة والبرتقالة في الخلاط الكهربائي ونضيف لها نصف لتر من الماء ونشغل الخلاط.
في إناء نقوم بتصفية العصير بإستعمال المنخل (مثل الغربال يستعمل في تصفية العصير).

بعد الإنتهاء من التصفية، حصلت على عصير مركز، أعود للخلاط وأفرغ فيه 2 ياغوورت أو لبن زبادي أنا إستعملت نكهة الفراولة يمكنك إستعمال أي نكهة تحبين لا توجد مشكلة، نضيف كأس من السكر ونسكب كمية من العصير في الخلاط ونشغله حتى يتم خلط ومزج الياغوورت والسكر مع العصير.
نضيف العصير الذي حصلنا عليه إلى العصير السابق، ونبدأ بإضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على المذاق المناسب والذي نريد.

هذا العصير يعتبر من أفضل عصائر رمضان، لذيذ ومنعش ويمكن طحن هذا العصير مع فواكه مختلفة، أنا لم أخلط معه أية فاكهة إكتفيت فقط بالبرتقالة والليمونة، صراحة مذاق لايقاوم.

هكذا نكون إنتهينا من تحضير العصير، حصلنا على عصير لذيذ وطبيعي بدون مواد حافظة، نتمنى يعجبكم حبيباتي، لاتنسوا تحطوا تعليقاتكم وإذا كانت لديكم أي سؤال تواصلي معي ، شكرا على المتابعة وإلى اللقاء.

حياة بريس